06 Ovos
09 Colheres de sopa de açúcar
01 Colher de sobremesa de açúcar de baunilha
01 Pacote de manteiga sem sal
02 Barras de chocolate meio amargo
02 Pacotes de biscoito Champagne
01 Colher de sobremesa de Grappa (ou licor)
01 Lata de creme de leite sem soro
01 Xicara de Leite para molhar os biscoitos
Modo de Preparo:
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até aquirir um tom esbranquiçado; junte a baunilha e a manteiga, batendo sempre. em seguida acrescente o chocolate já derretido no microondas e continue batendo; coloque a grappa, o creme de leite e por último, as claras em neve.
Montagem:
Em uma forma com fundo solto coloque os biscoitos Champagne nas laterais e, no fundo, os biscoitos molhados no leite. Derrame o creme de chocolate sobre os mesmos e leve para gelar. Depois de bem gelada, desenforme e decore a gosto. Rende 10 porções.
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